Appeltaart cake

Geplaatst op door

Ingrediënten:
200 gram havermout fijngemalen;
80 gram amandelmeel;
4 eieren;
150 ml melk;
1 tl bakpoeder;
1 tl kaneel;
4 el honing;
1 appel snij 3/4 in kleine stukjes en 1/4 in plakjes
handje rozijnen;


Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier. Mix de fijngemalen havermout, amandelmeel, eieren en melk tot een glad beslag. Voeg de bakpoeder, kaneel en honing toe en mix even mee. Schep de kleine stukjes appel en de rozijnen door het beslag. Giet het beslag in de cakevorm en versier met de plakjes appel. Bak de cake in ca 45 minuten gaar in de oven.

Geniet van deze gezonde cake. Lekker als tussendoortje, bij het ontbijt of bij de lunch.