BBQ saus sweet and smokey

Geplaatst op door

Ingrediënten:
6 el donkerbruine basterdsuiker;
100 ml appelcider azijn;
50 ml malasse;
50 ml worcestershire saus;
2 el rum;
2 el gele mosterd;
1/2 el chilipoeder;
2 tl versgemalen zwarte peper;
1 tl knoflookpoeder;
1 tl piment;
snufje gemalen kruidnagel;
800 ml ketchup;
snufje zout;

Meng alle ingrediënten in een pan en verwarm het geheel. Laat de saus op een laag vuurtje pruttelen. Vervolgens laat je de saus afkoelen en bewaar het in een weckpot in de koelkast. De bbq saus is dan een paar maanden houdbaar.