Caribische limoen marinade

Geplaatst op door

Ingrediënten:
4 tenen knoflook geperst;
1 tl zout;
1/2 tl gemalen peper;
3 limoenen geperst;
50 ml appelazijn;
4 bosuitjes in ringen;
2 sjalotjes dun gesneden;
1 kleine ui dun gesneden;
1 el gedroogde peterselie;
1 tl tijm;
2 laurierblaadjes;
4 jeneverbessen;
2 kruidnagels;
60 ml olijfolie;
1 rode peper zonder zaadjes in stukjes gesneden

Lekkere marinade voor kip