Mini aardappelgratins

Geplaatst op door

Bereidingstijd: 45 minuten (incl oventijd)

Ingrediënten: 12 porties
Roomboter;
4 middelgrote aardappels;
zout en peper;
12 el slagroom;
muffinbakvorm

Verwarm de oven voor op 200 graden en vet de muffinvormpjes in met boter. Schil de aardappelen en snij ze met een mandoline in hele dunne plakjes. Leg 2 plakjes in elke vorm, breng op smaak met zout en peper, en leg steeds 2 plakjes er bovenop, etc tot de plakjes op zijn. Besprenkel elke muffinvorm met 1 eetlepel slagroom over de aardappel. Bak in de oven in ca 30 minuten gaar.

Een lekker en gezellig uitziend bijgerechtje bij een feestelijke maaltijd. Eet smakelijk!