Nachos pulled pork

Geplaatst op door

Ingredienten:
1 zak tortilla chips naturel;
250 gram geraspte cheddar;
250 gram pulled pork;
200 gram zwarte bonen blik;
barbecue saus;
1/2 rode ui gesnipperd;
1/2 bosje peterselie fijngesneden;
1 limoen;
zure room

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de helft van de chips, de helft van de pulled pork, helft van de bonen, barbecuesaus en de helft van de cheddar over een ovenschaal en herhaal dit. Bak in ca 8-10 minuten. tot de kaas gesmolten is en de pulled pork heet. Maak het af met de rode ui, peterselie, een beetje barbecue saus, wat sap van de limoen en een klodder zure room.

Geniet ervan!