Rode kool met appeltjes

Geplaatst op door

Bereidingstijd: 1,5 uur

Ingrediënten:
1 rode kool fijngesneden;
3 appels in kleine stukjes;
1 tl kaneel;
2 kruidnagels;
2 laurierblaadjes;
2 jeneverbessen;
3 el rietsuiker;
2 el appelciderazijn;
400 ml water;
1 el boter;
zout en peper

Meng de rode kool met 400 ml water, 2 tl zout, kruidnagels, laurier, jeneverbes, kaneel, rietsuiker en azijn en breng aan de kook. Laat het een uur zachtjes koken. Roer af en toe goed door. Voeg de appelstukjes toe en laat nog 5 minuten meekoken. Roer de boter erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Geniet ervan!