Rozijnenbolletjes met havermout en kwark

Geplaatst op door

Ingrediënten voor 10-12 stuks
250 gram kwark;
250 gram havermout;
200 gram rozijnen;
2 eieren;
1 tl vanillepoeder;
1 el olijfolie;
1 el bakpoeder;

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en kneed het beslag met je handen tot een plakkerig deeg. Maak 10-12 bolletjes en leg ze op de bakplaat en druk ze een beetje plat. Bak de rozijnenbolletjes 20 minuten in de oven en laat ze afkoelen.

Lekker als ontbijt, lunch of tussendoortje. Eet smakelijk!