Salade met gegrilde groenten en BBQ worstje

Geplaatst op door

Ingrediënten: 4 personen
4 BBQ worstjes;
2 paprika’s in grove stukken;
1 aubergine in grove stukken;
1 courgette in grove stukken;
1 zakje veldsla;
1 el cashewnoten;
1 el tomatentapenade;
olijfolie

Bak de groenten in 5 minuten gaar. Voeg op het eind de tapenade toe en breng op smaak met peper en zout. Bak de BBQ worstjes. Meng de groentes met de veldsla en de cashewnoten. Serveer met de BBQ worst.