Tortellini tomaten salade

Geplaatst op door

Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten: 4 personen
500 gram verse tortellini;
250 gram mini-mozzarellabolletjes;
500 gram gekleurde cherrytomaatjes gehalveerd;
handvol verse basilicum;
zout en peper

Dressing:
2 el witte wijnazijn;
6 el olijfolie extra vierge;
1 teentje knoflook geperst;
t tl honing;
1 el gedroogde Italiaanse kruiden

Kook de tortellini volgens de aanwijzing op de verpakking en laat afkoelen. Meng in een kom de cherrytomaatjes, mini-mozzarellabolletjes basilicum met de tortellini. Breng op smaak met zout en peper. Meng de ingrediënten voor de dressing. Giet de dressing over de salade en schep voorzichtig om.

Eet smakelijk!